Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
Préparation 10min
Total 2h 45min
6 portions
Ingrédients
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de parmesan , coupé en morceaux100 g
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de crème liquide 30-40% m.g.150 g
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de moutarde à l'ancienne2 c. à soupe
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de lait200 g
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de beurre , et un peu pour les ramequins30 g
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de farine de blé60 g
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œufs3
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de sel , à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre blanc moulu , à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de curry en poudre1 c. à café
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de jambon blanc , détaillé en dés130 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
1401 kJ /
336 kcal
Protides
17 g
Glucides
10.2 g
Lipides
25.2 g
