Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 évaluation

Préparation 15min

Total 2h 30min

8 portions

Ingrédients

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 2404 kJ / 575 kcal

Lipides 44.2 g

Glucides 23.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SEAFOOD 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

1 h 30min

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1 h 20min

Raspberry Tartlets

1 h 15min

Pear Frangipane

1 h 30min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5 h 15min

Beetroot Gravadlax

48 h 20min

Roasted Red Pepper Shots

30min

Chocolate Soufflé with Orange

45min

Shortcrust pastry with lard

35min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 h 10min

Palmiers Two Ways

1 h 40min

Smoked Salmon and Leek Quiche

1 h 20min