Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 évaluations

Préparation 15min

Total 2h 30min

8 portions

Ingrédients

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 2404 kJ / 575 kcal

Lipides 44.2 g

Glucides 23.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SEAFOOD 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Duck and Pork Terrine

52h

Spiced Squash Ice Cream with Pecan Crunch

11h

Crab Cakes

1h 35min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Chocolate and Sesame Ganache

13h

Ratatouille

40min

Empress Rice with Crème Anglaise

2h

Tuna and Spring Onion Quiche

2h

Palmiers Two Ways

1h 40min

Almond Tuiles

1h 30min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min

Lavender Shortbread

1h