Kansi (Beef in Sour Soup)

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Préparation 10min

Total 3h 30min

6 portions

Ingrédients

annatto oil
60 g
garlic cloves
7
white onions quartered
150 g
tomatoes quartered
120 g
beef shank slices, bone in
1000 g
water
1500 g
fresh lemongrass tied and crushed
2 stalks
fish sauce
50 g
jackfruit, young, fresh unripe, sliced
300 g
long green chillies
50 g
batuan powder
25 - 30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 801.6 mg

Protides 38.8 g

Calories 1633.1 kJ / 390.3 kcal

Lipides 17.1 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 22.8 g

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