Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Beetroot Carpaccio with Burrata
Préparation 15min
Total 1h 25min
8 portion
Ingrédients
-
extra virgin olive oil140 gram
-
white wine vinegar60 gram
-
lemon juice30 gram
-
Dijon mustard1 teaspoon
-
maple syrup15 gram
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basil, dried5 teaspoon
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salt½ teaspoon
-
pepper, ground¼ teaspoon
Beetroots
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baby beetroot trimmed800 gram
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water1100 gram
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rocket, leaf120 gram
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burrata cheese torn in pieces250 gram
-
pomegranate seed (optionnel)2 tablespoon
-
pecan nut (optionnel) roughly chopped2 tablespoon
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
436.8 mg
Protides
9.1 g
Calories
1271.4 kJ /
303.9 kcal
Lipides
24.7 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
6.9 g
Glucides
12.7 g
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