Three Color Wellness Soup

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Préparation 1h

Total 1h 40min

6 portions

Ingrédients

white fungus soaked, (approx. 10.5 oz soaked, see Tip)
2 - 3
water plus extra to soak the fungus
60 oz
dried jujube fruits (see Tip)
2 oz
pumpkin peeled, cubed (2 in.)
7 oz
purple sweet potato peeled, cubed (2 in.)
7 oz
taro peeled, cubed (2 in.)
7 oz
rock sugar
2 oz
1 oz granulated sugar
coconut milk
3 ½ oz
goji berries
½ oz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 42.8 mg

Protides 7.2 g

Calories 1288.1 kJ / 307.9 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 69.9 g

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