Blanquette de lotte, crevettes et saumon

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

4.3 4 évaluations

Préparation 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

3 échalotes
1 branche de céleri en morceaux
30 g de beurre
100 g de vin blanc
350 g d'eau
300 g de saumon frais en gros cubes
250 g de carottes en rondelles
1 gros poireau en tronçons
200 g de crème fraîche
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de farine
4 brins d'estragon frais effeuillés
du sel
du poivre moulu
200 g de crevettes roses cuites, décortiquées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1023.8 mg

Protides 28.8 g

Calories 2265.8 kJ / 541.6 kcal

Lipides 36.2 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 17.7 g

Glucides 23.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IG BAS 112 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Papillotes de cabillaud et julienne de légumes

30min

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40min

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35min

Salade de concombre à l'aneth

10min

Papillotes de saumon et tomates

35min

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1h

Spaghetti de courgette à la carbonara

40min

Risotto aux champignons et magret fumé

30min

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45min

Petits flans brocoli et lardons

45min

Tarte oignon-chèvre

30min