Rösti style Papet Vaudois

4.7 3 évaluations

Préparation 40min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

1000 g de pommes de terre à chair ferme cuites et épluchées, de la veille
3 c. à soupe de beurre à rôtir
2 ¼ c. à café de sel
20 g d'huile végétale
350 g de poireaux coupés en rondelles (env. 1 cm)
150 g de crème entière
15 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g d'eau chaude

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 921.1 mg

Protides 7.5 g

Calories 2158.2 kJ / 515.8 kcal

Lipides 29.1 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 60.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rösti cantonaux 5 Recettes
Suisse

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Carbonara végétarienne

30min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de légumes

35min

Saumon avec brocolis, sauce miel-moutarde et patates douces

1h

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Wraps au bœuf façon Big Mac

25min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Tournedos Café de Paris

1h 30min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

Poulet stroganov

50min

Nouilles udon au poulet

20min

Émincé à la zurichoise

50min

Risotto aux bolets

45min