Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tacos au porc et sauce à la bière
Préparation 20min
Total 4h 55min
6 portions
Ingrédients
-
400 g de farine de blé complet
-
290 g de l'eau bouillante
-
30 g d'huile végétale
-
2 c. à café de sel
-
4 gousses d'ail
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en gros morceaux
-
500 g de bière stout type Guinness
-
150 g d'eau
-
70 - 80 g de miel
-
2 c. à café de poudre de paprika
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
2 c. à soupe de pâte miso
-
1 anis étoilé
-
1 bâton de cannelle coupé en deux
-
2 c. à soupe de sucre brun
-
80 g d'oignon rouge émincé
-
feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
-
80 - 100 g d'haricots rouges en boîte (optionnel) égouttés, pour la garniture
-
1 - 2 piments frais (optionnel) émincés
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1085.9 mg
Protides
31.7 g
Calories
3016.5 kJ /
720.9 kcal
Lipides
30.3 g
Fibre
3.4 g
Graisses saturées
9.2 g
Glucides
73.9 g
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