Spaghetti au cerveau sanglant

Name: Spaghetti au cerveau sanglant
Prep time: 30 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 300 g de jambon de Parme; 200 g de parmesan; 200 g de mozzarella; 150 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile d'olive; 200 g de lardons; 20 g de concentré de tomate; 400 g de tomates concassées en conserve; 500 g d'eau; 1 c. à café de paprika; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 350 g de pâte sèche, type spaghetti; 2 œufs

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Préparation 30min

Total 13h 30min

8 portions

Ingrédients

de jambon de Parme coupé en fines tranches (env. 1 mm)
300 g
300 g de jambon, coupé en fines tranches (env. 1 mm)
de parmesan coupé en morceaux
200 g
de mozzarella coupé en morceaux
200 g
d'oignons coupés en deux
150 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
30 g
de lardons (env. 5 mm)
200 g
de concentré de tomate
20 g
de tomates concassées en conserve
400 g
d'eau
500 g
de paprika
1 c. à café
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de pâte sèche, type spaghetti
350 g
œufs
2