Tacos de tripa

4.3 4 évaluations

Préparation 1h

Total 1h 26min

2 porciones

Ingrédients

Cocción tripa

1500 g de tripa de res limpia, desflemada y escurrida
80 g de cebolla
3 hojas de laurel secas
2 dientes de ajo
3 pimientas gordas
1 cdita de sal
agua cantidad necesaría

Tripa dorada

30 g de manteca de cerdo derretida
200 g cebolla en trozo
1 cubo de caldo de carne . en trozos pequeños

Pico de gallo con habanero

300 g de jitomate en mitades
2 chiles habaneros en mitades y sin semilla
30 g de cebolla en trozos
½ cdita de sal
5 g de cilantro sólo las hojas

Niveau

moyen

Infos nut. par 2 porciones

Sodium 3864.7 mg

Protides 8.8 g

Calories 2118.8 kJ / 506.4 kcal

Lipides 31.6 g

Fibre 11.1 g

Graisses saturées 11.8 g

Glucides 53.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Comida callejera CDMX 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Berenjenas rellenas de bacalao

1h

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Fabes con pulpo

45min

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Huevos a la flamenca al vapor para dos

25min

Moussaka de lentejas

2h 20min

Rancho

1h

Guiso de judías con costillas

40min

Arroz brut mallorquín

1h

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30min

Tout montrer

Tout montrer