Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
Ingrédients
-
4 tranches de pain de campagne en dés
-
3 gousses d'ail
-
1 oignon coupé en quatre
-
15 g de gingembre
-
70 g de beurre
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
1 bâton de cannelle
-
3 clous de girofle
-
700 g de potimarron en dés
-
150 g de lait
-
450 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
6 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
-
herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Gaspacho de courgette au pesto
35min
Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes
1h 15min
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
40min
Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines
55min
Risotto aux champignons et magret fumé
30min
Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz
30min
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1h
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Velouté carotte, poireau, pomme de terre
35min
Velouté de butternut au curry et lait de coco
35min
Soupe de potimarron
35min