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Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g d'oignon coupé en 4
- 1 gousse d'ail
- 300 g de poireaux coupés en tronçons
- 300 g d'eau
- 30 g de vin blanc
- 480 g de pommes de terre coupés en morceaux
- 1 cube de bouillon de poule
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 50 g de pignons de pin
- 100 g de crème fraîche
- 100 g de reblochon en tranches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 382.9 kcal / 1601.9 kJ
- Protides
- 11 g
- Lipides
- 23.4 g
- Glucides
- 35.8 g
- Fibre
- 4.7 g
- Graisses saturées
- 10.5 g
- Sodium
- 446.8 mg
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