Skip to main content Recherche
Velouté de champignons à l'huile de truffe

Velouté de champignons à l'huile de truffe
4.6 45 évaluations
Préparation 15min
Total 50min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 200 g de champignons bruns, frais coupés en quartiers
  • 250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 120 g d'oignons coupés en quartiers
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 brins de thym frais effeuillés
  • ½ c. à café de sel
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l) émietté
  • 250 g d'eau bouillante
  • 2 c. à café de fécule de maïs délayées avec 2 c. à café d'eau
  • 200 g de boisson végétale au soja non sucrée
  • ½ c. à café d'ail en poudre
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 2 c. à café d'huile parfumée à la truffe

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 316 mg
Protides 5.4 g
Calories 434 kJ / 104 kcal
Lipides 4.9 g
Fibre 1.8 g
Graisses saturées 0.6 g
Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

4.6(34)

5h 15min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

4.5(33)

50min

Velouté de mâche et panais

3.6(25)

30min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

3.8(26)

35min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

4.5(23)

45min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

4.3(63)

1h

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

4.6(16)

55min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

4.2(59)

55min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

4.5(90)

50min

Soupe de champignons marrons-bacon

4.8(574)

50min

Soupe de cresson aux œufs mollets

4.8(363)

25min

Velouté de petits pois et feta

4.8(196)

35min