Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 lime, zest only, no white pith
- 20 g white sugar
- 1 pinch sea salt
- 200 g ice cubes
- 30 g lime juice (2 limes)
- 500 - 550 g rock salt, or crused ice, for serving
- 24 fresh oysters, shucked
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 361 kJ / 86 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 5.6 g
- Lipides
- 2.2 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 317.4 mg
Recettes alternatives
Pork and prawn dumplings
55min
Nam Jim
10min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20min
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
35min
Guacamole
10min
Venison Wellington
3h 30min
Beef tapenade crostini
1h 40min
Traditional cocktail sauce
5min
Oysters Mignonette
5min
Beetroot and tequila cured salmon
24h 20min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min
Tzatziki dip
15min