Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nage de saint-jacques
Préparation 30min
Total 1h 20min
6 portions
Ingrédients
-
135 g d'oignons coupés en deux
-
1 piment rouge épépiné
-
20 g gingembres frais
-
1 c. à café de pâte de miso
-
10 g d'huile de tournesol
-
50 g de saké
-
200 g de carottes taillées en julienne
-
200 g de blancs de poireau taillés en julienne
-
100 g de mirin
-
20 g de vinaigre de riz
-
600 g d'eau
-
180 g de crème de coco
-
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de nouilles de blé chinoises
-
2 c. à café d'algues wakamé en flocons
-
20 g de beurre
-
12 noix de saint-jacques
-
12 feuilles de menthe fraîche
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
13.7 g
Calories
1369 kJ /
326 kcal
Lipides
15.7 g
Glucides
27.5 g
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