Polpettine danesi

Polpettine danesi

3.0 19 évaluations

Préparation 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

Polpettine

30 g di cipolla a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 albume
15 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di pepe di Giamaica (optionnel)
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Salsa

400 g acqua
125 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di mela renetta, sbucciata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
½ - 1 cucchiaino di aglio in polvere a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
2 pizzichi di curcuma in polvere
2 pizzichi di paprika dolce
2 cucchiaini di farina tipo 00

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.9 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Lipides 24.9 g

Fibre 1 g

Glucides 16.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Secondi di Carne 59 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50min

Girandole di magro

1h 5min

Coppette ai 2 cioccolati (per 2 persone)

2h 20min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Polpettine al curry

55min

Sorbetto al kiwi

20min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Cheesecake cotta alle mele

6h 30min

Salsa di cipolle rosse e mele

40min

Zucchine piccanti

55min

Smoothie all'anguria

10min

Melanzane alla siciliana

1h 15min