Achards de légumes

Achards de légumes

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Préparation 30min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

150 g de carottes
150 g de chou blanc
2 piments de belle taille
150 g de haricots verts frais
1 oignon coupé en deux
5 gousses d'ail
20 g de gingembre frais
20 g d'huile
1 c. à café de sel
2 c. à café de curcuma en poudre
2 c. à soupe de vinaigre

2 c. à soupe de jus de citron
1 pincée de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 634.6 mg

Protides 3.7 g

Calories 602.7 kJ / 144.1 kcal

Lipides 5.5 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 22.9 g

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