Pregado com batatinha nova, ervilhas de quebrar e espargos a vapor

Pas d’évaluation

Préparation 10min

Total 1h 10min

4 doses

Ingrédients

Molho

azeite
80 g
ovos
2
água
1040 g
chalota
40 g
vinagre de arroz
40 g
40 g vinagre de sidra
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Pregado com alperce e espargos

Azeite q.b. p/ untar
pregado (1500 g aprox.)
1
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
molho de soja light
30 g
açúcar mascavado claro
25 g
vinagre de arroz
30 g
30 g vinagre de sidra
espargos verdes arranjados, cortados em pedaços
200 g
ervilha de quebrar
300 g
água
500 g
azeite
10 g
batatinha nova s/ casca
800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 doses

Sodium 6472.2 mg

Protides 83.7 g

Calories 6275.4 kJ / 1499.9 kcal

Lipides 97.5 g

Fibre 11.8 g

Graisses saturées 15.8 g

Glucides 74.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mercado de primavera 22 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Canja de frango com nabiças

55min

Maçarocas de milho a vapor

25min

Menu: Arroz de pimentos com gambas e Salada de fruta em papelote

40min

Sopa Tailandesa (Tom yum) com zoodles

45min

Tiras de vaca e espargos salteados

30min

Papelotes de pescada e legumes a vapor

1h

Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos

55min

Maçã em tempura de cerveja

Pas d’évaluation

Embrulhos de couve com bacalhau

2h

Gelado de abacate com molho de chocolate

4h 15min

Pescada de coentrada com puré de brócolos

55min

Rolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas

50min