Pasta con pollo Tikka Masala
TM6

Pasta con pollo Tikka Masala

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Ingrédients

Pollo

  • 500 g de filete de pechuga de pollo sin piel, cortado en trozos pequeños
  • 2 cdas de paprika
  • 1 cdita de garam masala
  • 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • 4 cdas de hojas de cilantro, frescas
  • 140 g de yogur natural
  • ½ cdita de sal

Salsa

  • 20 g de aceite
  • 120 g de cebolla, reducido a la mitad
  • 2 dientes de ajo
  • 2 vainas de cardamomo
  • 300 g de jitomate, cortado en trozos
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 1 cdita de garam masala
  • 1 cdita de paprika
  • 20 g de jugo de limón amarillo recién exprimido
  • 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 cda de almendras, crudas
  • 1 cdita de azúcar
  • 200 g de agua
  • ½ cdita de sal
  • 300 g de pasta corta seca
    ou 300 g de fetuccine (pasta larga seca)
  • 4 ramitas de hojas de cilantro, frescas, finamente picado
  • 1 limón amarillo, cortado en gajos

Infos nut.
par 1 porción
Calories
3312.1 kJ / 791.6 kcal
Protides
43.5 g
Glucides
74.9 g
Lipides
36.2 g
Graisses saturées
16.7 g
Fibre
8.1 g
Sodium
699 mg

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