Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

3.2 5 évaluations

Préparation 30min

Total 1h

12 porciones

Ingrédients

250 g de arroz
500 g de carne molida de res
2 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
10 g de aceite de oliva
600 g de corazones de alcachofa
250 g de puré de jitomate
500 g de pulpa de tamarindo sin azúcar
50 g de azúcar morena
1 chile chipotle adobado
150 g de chabacanos en mitades
150 g de ciruelas pasas deshuesadas
100 g de almendras fileteadas para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 647 mg

Protides 14 g

Calories 1731.1 kJ / 413.8 kcal

Lipides 14 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 61.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina judía ll 20 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Carne picante con pera dulce

50min

Pay de arroz con carne

1h 15min

Pasta con pollo Tikka Masala

45min

Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas

1h 15min

Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous

1h

Arroz Hong Kong con salchicha TM6

55min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40min

Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado

1h

Sopa de coliflor y bacalao con tocino

30min

Spread de aguacate

10min

Cous cous con salmón y verduras

40min

Ensalada de pepino con pollo salteado

30min