Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

3.8 4 évaluations

Préparation 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

Mixed fruit compote

orange zested, no white pith and juiced (2 tbsp)
½
pear (approx. 150 g), peeled and cut into pieces (3-4 cm)
1
peach (approx. 140 g), peeled and cut into pieces (3-4 cm)
1
dried apricots cut into halves
30 g
vanilla bean extract
½ tsp
pure maple syrup
1 tbsp
strawberries hulled and cut into halves or frozen strawberries
8 - 10

Pistachio and oat granola

light brown sugar
40 g
pure maple syrup
40 g
olive oil
1 ½ tbsp
sea salt
¼ tsp
shelled unsalted pistachio nuts
130 g
rolled oats
100 g
flaked almonds
20 g
fruit bread thickly sliced
4 slices
fresh goat's cheese
100 - 150 g
honey for drizzling
1 - 2 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 355.6 mg

Protides 21 g

Calories 3098 kJ / 738 kcal

Lipides 37 g

Fibre 9.8 g

Graisses saturées 9.2 g

Glucides 77.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Breakfast and brunch 54 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Quinoa puddings with raspberry coulis

1 h 5 min

Whole orange cake with spiced syrup

2 h 20 min

Bread and butter pudding

1 h 15 min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30 min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 min

Plum and raspberry cobbler

1 h 25 min

Mixed berry clafoutis

40 min

Vanilla mascarpone parfait

2 h 40 min

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15 min

Rhubarb and strawberry fool

2 h 15 min

Brandy cream

15 min

Portuguese-style custard tarts

40 min