Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

4.6 5 évaluation

Préparation 30min

Total 1h

40 pièces

Ingrédients

Les crevettes sautées

40 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
2 gousses d'ail hachées
40 g d'huile d'olive

La purée de pois

800 g d'eau
500 g de petits pois surgelés
100 g de poireaux seulement la partie blanche en morceaux
1 gousse d'ail
1 piment de cayenne déshydraté, en flocons (optionnel)
70 g d'huile d'olive et un peu pour le dressage
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de lait entier
30 g de parmesan râpé
10 feuilles de menthe fraîche

L'assemblage

10 tranches de pain de mie blanc

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 200.1 mg

Protides 2.6 g

Calories 267.3 kJ / 63.9 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Gambas rolls

3 h 45 min

Gougères à la mousse de saumon

25 h 35 min

Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette

45 min

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1 h 45 min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5 h 20 min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2 h 35 min

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20 min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 h 15 min

Bisque de gambas et fenouil

1 h 30 min

Terrine de saumon aux épinards

2 h

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1 h 45 min

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

45 min