Focaccia aux abricots

Focaccia aux abricots

5.0 5 évaluations

Préparation 15min

Total 4h

6 portions

Ingrédients

La foccacia

110 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
2 branches de romarin frais
300 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur fine
2 c. à café de sel
5 g de sucre en poudre

La crème de brousse aux abricots

1 bouquet de basilic frais
30 g de pignons de pin grillés
165 g de fromage de brousse
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de piment d'Espelette
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de jambon serrano
600 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en petits morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19.2 g

Calories 2671 kJ / 639 kcal

Lipides 28.3 g

Fibre 6.7 g

Glucides 76.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les focaccias avec le Sensor 26 Recettes
France

Pêche et abricot 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sangria blanche aux agrumes

10min

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

20min

Cocktail cidre de pomme

50min

Hamburger langos et salade verte

1h 30min

Eclairs au cantal et chutney de poires

1h 45min

Salade d'été

10min

Salade croquante de printemps

40min

Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

20min

Salade César au poulet et fruits de la Passion

25min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min

Spaghetti o palmo

35min

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2h