Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu
Préparation 20min
Total 3h 20min
8 portions
Ingrédients
Le curd au yuzu
-
de sucre240 g
-
jus de citron80 g
-
de jus de yuzu70 g
-
de beurre doux120 g
-
œufs3
Le cheesecake marbré au sésame noir
-
de feuilles de gélatine alimentaire6 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.400 g
-
de biscuits sablés au beurre en morceaux200 g
-
de graines de sésame noir20 g
-
de beurre mou80 g
-
de mascarpone400 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de pâte de sésame noir3 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
900.6 kcal /
3767.9 kJ
Protides
10.6 g
Lipides
68.7 g
Glucides
64.2 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
37.3 g
Sodium
320.5 mg
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