Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

4.3 38 évaluations

Préparation 15min

Total 55min

6 porzioni

Ingrédients

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 299.5 mg

Protides 8.6 g

Calories 998.4 kJ / 238.6 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpette mediorientali

1h

Salame di patate e tonno

6h 30min

Cous cous di pollo speziato

30min

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50min

Gnocchi di farro con pesto di melanzane

2h

Frico con speck

50min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20min

Calamaretti ai pistacchi

30min

Salsa di cipolle al balsamico

35min

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1h 50min

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1h

Pomodori ripieni al tonno

40min