Appareils et accessoires
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Filetto di salmone con porro e patatine novelle
Ingrédients
-
10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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450 g di porri a metà nel senso della lunghezza e poi a fette (5 mm)
-
560 g di acqua
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180 g di mascarpone
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1 cucchiaino di sale + q.b.
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
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500 g di patate novelle a metà
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600 g di filetto di salmone fresco (pezzo intero)
Niveau
moyen
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Italie
Italie
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