Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

4.5 57 évaluation

Préparation 15min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

Albóndigas

aceite de oliva para engrasar
100 g de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
400 g de carne picada mixta
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de orégano seco

Salsa tzatziki

250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de 3 cm)
½ cucharadita de sal
1 diente de ajo
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
200 g de yogur griego
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre
1 pellizco de pimienta negra molida

Cuscús con tomates secos

250 g de cuscús
100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
50 g de aceitunas rellenas de anchoa
120 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
280 g de agua
½ cucharadita de sal
20 g de zumo de limón
50 - 100 g de canónigos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1395.3 mg

Protides 35.5 g

Calories 3087 kJ / 737 kcal

Lipides 35.4 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 76.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 174 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada griega con pollo

Ensalada griega con pollo

1h 10min

Bol de arroz con pollo Shawarma

Bol de arroz con pollo Shawarma

1h 15min

Pollo picante y cuscús con zanahoria

Pollo picante y cuscús con zanahoria

2h

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Pollo con salsa de sésamo

Pollo con salsa de sésamo

40min

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1h

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30min

Ensalada en tarro al estilo griego

Ensalada en tarro al estilo griego

45min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30min

Huevos al pesto

Huevos al pesto

20min

Dhal de coco con espinacas

Dhal de coco con espinacas

25min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h