![Zuppa di broccoli e formaggio Zuppa di broccoli e formaggio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f9acea1f43fc91851b7d7efbe127211e/Derivates/53a92bb045c7440861a28c0261969634f0e3febe.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
200
g di Cheddar, a cubetti (3 cm)
ou 200 g di Emmental o Gruviera, a cubetti (3 cm) - 2 spicchi di aglio
- 60 g di burro
- 170 g di cipolla, a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di carota, pelata e a rondelle (0,5 cm)
- 1 - 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
- 200 g di cimette di broccolo
- 3 pizzichi di sale
- 40 g di farina tipo 00
-
300
g di brodo di pollo
ou 300 g di acqua + 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo - 250 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2671.1 kJ / 638.4 kcal
- Protides
- 18.8 g
- Glucides
- 23.4 g
- Lipides
- 53.5 g
- Graisses saturées
- 32.1 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 606.7 mg
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