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Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- 20 g de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe rase de pâte de curry rouge (optionnel)
- 500 g de lait de coco
- 500 g d'eau
- 3 tiges de citronnelle fraîche en fines rondelles
- 200 g de carottes en cubes
- 400 g de poulet en morceaux
- 100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
- du sel
- du poivre moulu
- 50 g de cacahuètes grillées à sec, salées hachées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 483 kcal / 2006 kJ
- Protides
- 27 g
- Lipides
- 35 g
- Glucides
- 12 g
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