Kouign-amann aux pommes et myrtilles

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

4.7 10 évaluations

Préparation 30min

Total 24h

9 portions

Ingrédients

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage

200 g de beurre demi-sel
200 g de sucre en poudre
4 - 5 pommes épluchées, épépinées et coupées en deux
125 g de myrtilles surgelées ou fraîches

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 155.6 mg

Protides 5.1 g

Calories 1887.4 kJ / 451.1 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 11.9 g

Glucides 67.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

1h 15min

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

3h

Bouchées aux pommes et aux noix

50min

Galettes à la noix de coco et au chocolat

1h

Couronnes de Pâques

3h 45min

Hot cross buns, brioches de Pâques

3h 20min

Torsades au comté et graines de sésame

1h 15min

Bâtonnets de graines croquantes avec bacon et fromage

35min

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

1h 30min

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1h

Craquants aux fruits rouges

2h

Chausson aux prunes

1h 40min