Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
Ingrédients
La pâte feuilletée (la veille)
-
2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
Le confit de citron (la veille)
-
6 citrons jaunes non traités
-
250 g d'eau froide
-
150 g de sucre en poudre
La crème pâtissière (le jour même)
-
150 g de lait
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de sucre en poudre
-
10 g de fécule de pomme de terre
-
½ gousse de vanille égrainée
La frangipane à la noisette (le jour même)
-
60 g de beurre mou
-
110 g de noisettes en poudre
-
60 sucre glace
-
1 œuf
Le montage et la cuisson (le jour même)
-
farine de blé pour le plan de travail
-
1 œuf
-
30 g de crème liquide entière
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tuiles à la noix de coco et au sésame
30 min
Kouign-amann aux pommes et myrtilles
24 h
Pêches à la vapeur
25 min
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
1 h 30 min
Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons
4 h 25 min
Melopita de Sifnos (gâteau grec à la ricotta)
50 min
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
1 h 35 min
Jolakaka (cake islandais de Noël)
1 h 30 min
Barres aux céréales et canneberges
1 h 15 min
Julekake (brioche norvégienne)
2 h 50 min
Crackers au blé complet et crème d'avocat
1 h 35 min
Feuilleté aux poireaux et aux moules
4 h 35 min