Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
Ingrédients
-
2 c. à café rases de graines de fenouil
-
30 g de beurre doux
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
-
150 g de fenouil
-
600 g d'eau
-
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 cube de bouillon de légumes
-
2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
100 g de vin blanc
-
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portions
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45 min
Velouté de gambas, patate douce et carotte
55 min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35 min
Velouté de poireaux et pois cassés
4 h 15 min
Soupe poireau-pomme de terre
1 h
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
1 h 15 min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40 min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40 min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 min
Velouté poireau-pomme de terre
1 h