Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

5.0 14 évaluations

Préparation 20min

Total 20min

8 portions

Ingrédients

Le sorbet à la fraises

150 g de sucre en poudre
10 g de jus de citron fraîchement pressé
75 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
500 g de fraises surgelées équeutées

Le carpaccio d'ananas

1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3.1 mg

Protides 1 g

Calories 757.1 kJ / 180.8 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 38.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Découpe-Minute 30 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Salade de fruits cuits sous-vide

40min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1h 25min

Bar à la portugaise

2h

Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat

45min

La daube niçoise cuisson lente

13h 20min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2h 15min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1h 45min

Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre

5h 15min

Thon sous-vide au beurre citron

30min

Travers de porc sauce barbecue

4h 25min