Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 évaluation

Préparation 25min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 177 mg

Protides 24.4 g

Calories 1736 kJ / 416.5 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°40 44 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bûchette framboise et chocolat blanc

16h

Cailles lardées farcies, sauce forestière

1h 45min

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

30min

Meringues fondantes chocolat-amande

2h 30min

Œuf poché sauce poulette

35min

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

1h

Gâteau aux épices et au chocolat

2h 10min

Eclairs au foie gras

3h 15min

Tartare de daurade à la vanille

1h 10min

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

8h 25min

Sangria blanche

35min

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1h 15min