Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 évaluations

Préparation 25min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 177 mg

Protides 24.4 g

Calories 1736 kJ / 416.5 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°40 44 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

3h

Petits roulés au parmesan et au persil

1h 10min

Tiramisu au potimarron et cookies au chocolat

1h 15min

Minitartelettes fines au concombre et poivron

40min

Vinaigrette à la vanille

5min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1h 20min

Couronne royale au camembert

2h 25min

Bretzel aux 3 fromages

1h 5min

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

1h 15min

Rolls à la crème de marron

2h 25min

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

1h 20min

Torsades au comté et graines de sésame

1h 15min