Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 évaluation

Préparation 25min

Total 2h 55min

4 portions

Ingrédients

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 1363 kJ / 325 kcal

Lipides 11 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain marguerite pavot et curry

15 h 45 min

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1 h

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

7 h

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1 h 20 min

Brioches italiennes

3 h 15 min

Brioche plissée crème aux agrumes

4 h

Petits paniers abricots et pistaches

20 h

Granité poivron et framboise

4 h 20 min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14 h

Brioche au poulet et curry Nyonya

2 h 45 min

Sauce café-crème

35 min

Baguette en épis au sésame

15 h 45 min