Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le gâteau aux épices
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 clous de girofle
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 10 gousses de cardamome (les graines seulement)
- ½ c. à café d'anis vert en poudre
- 4 grains de poivre noir
- 100 g de sucre roux
- 10 g de zeste d'orange non traitée (½ orange env.)
- 200 g de beurre doux, mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 3 œufs
- 300 g de farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 1 - 2 pincées de sel
- 200 g de lait ribot
- 20 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le glaçage au chocolat
- 300 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de fromage frais
- 60 g de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le montage
- 6 c. à soupe de liqueur à l'orange, type Cointreau
- 12 - 13 morceaux de pain d'épices (voir "Conseil(s)")
Les sapins au romarin
- 2 c. à soupe de sucre en poudre, et 100 g
- 3 brins de romarin frais
- 100 g d'eau
Le glaçage
- 80 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 1 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2457.8 kJ / 589.5 kcal
- Protides
- 11.5 g
- Glucides
- 56.9 g
- Lipides
- 32.3 g
- Graisses saturées
- 20.5 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 264.3 mg
Recettes alternatives
Gaufre Red Velvet
20min
Gaufres roses aux fruits
30min
Croissants au beurre
16h 15min
Cupcakes au chocolat avec glaçage à la vanille et à la noix de coco
Pas d’évaluation
Gâteau végan à l'orange et à la coco
2h
Bûche aux framboises
2h 10min
Glace skyr vanille et framboise (allégée)
10h 15min
Gâteau d'abeilles avec glaçage
1h 25min
Gâteau au yaourt, sauce aux fraises
1h 15min
Sablés cœur noisette-chocolat
1h 35 min
Cookies des 1000 et 1 nuits
45min
Galette à la crème d'amande
1h 20min