Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.3 6 évaluations

Préparation 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
3 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g de sauce soja légère
1050 g d'eau
1 c. à soupe de sucre
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
30 g d'oignons de printemps en morceaux
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
1 c. à café de graines de sésame blanc
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
120 g de carottes en petits bâtonnets
100 g de feuille d'épinards frais
120 g pousse de soja frais
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café d'huile de sésame
4 œufs
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1616.4 mg

Protides 37.2 g

Calories 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Lipides 33.5 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 76.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs fusion 13 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min

Poulet au citron et à l'ail

30min

Spaghetti bolognaise au chou-fleur

45min

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Riz aux légumes et à la viande

50min

Saumon au four et pesto aux herbes

50min

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1h

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55min

Spaghettini ail, huile et tomates-cerises

25min

Pâtes aux tomates et aux épinards

35min