Nouilles miso udon

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Préparation 20min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais en fines tranches
1 piment frais émincé et épépiné
30 g de pâte miso
60 g de beurre en morceaux
40 g de miel liquide
30 - 40 g de sauce soja
50 g d'eau
10 g de graines de sésame, toutes les couleurs
10 g d'huile de sésame
huile de friture
300 g de viande de porc, désossée type steak minute, en lanières (2-3 cm)
100 g de poivron rouge en morceaux (1 cm)
50 g de pousses de soja frais
100 g de pois mange-tout coupés en deux
400 g de nouilles udon précuites
3 oignons de printemps émincés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 818 mg

Protides 31 g

Calories 3376 kJ / 807 kcal

Lipides 35 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 93 g

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