Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia
TM6 TM5 TM31

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

4.4 (8 évaluations )

Ingrédients

Cevapi

  • 3 dientes de ajo
  • 250 g de carne picada de ternera
  • 250 g de carne picada de cerdo
  • 1 cucharadita de bicarbonato disuelto en 50 g de agua
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 1 huevo batido
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Pan pita y salsa de pimiento

  • 140 g de agua
  • 25 g de aceite de oliva
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar
  • 250 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 290 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras
  • 250 g de tomate troceado en conserva, escurrido
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Terminación y montaje

  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 80 - 100 g de nata agria
  • 1 cebolla roja en juliana fina

Infos nut.
par 1 ración
Calories
1714 kJ / 409 kcal
Protides
20.8 g
Glucides
30.2 g
Lipides
22.6 g
Graisses saturées
8.3 g
Fibre
2.5 g
Sodium
919.2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives