Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz
Ingrédients
Hamburguesas de pollo
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15 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
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40 g de cilantro fresco (hojas parte del tallo)
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30 g de zumo de lima
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3 dientes de ajo
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1 chile jalapeño fresco sin pedúnculo ni semillas
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4 filetes de pechuga de pollo (aprox. 180 g c/u)
Smash de maíz
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120 g de cebolla en cuartos
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15 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo
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250 g de maíz dulce congelado
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60 g de nata (35% de grasa)
-
½ cucharadita de sal
Montaje
-
1 chorrito de aceite
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3 rabanitos en rodajas finas
-
10 - 20 g de hojas de rúcula para servir
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1 aguacate en rodajas
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hojas de cilantro fresco para decorar
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4 panes de hamburguesa
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20 - 30 g de chile jalapeño en conserva (en rodajas)
Niveau
facile
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