Tempeh bolognaise

Tempeh bolognaise

4.6 99 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Tempeh mince

garlic cloves
3
eschalot
1
extra virgin olive oil
50 g
tempeh cut into cubes (2 cm)
200 g
tamari
50 g
dried basil
½ tsp
dried sage
½ tsp
dried thyme
½ tsp
dried oregano
½ tsp

Bolognaise sauce

zucchini cut into pieces
½
carrot cut into pieces
1
tomato paste
40 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only
4 sprigs
red wine
30 g
Parmesan cheese shaved, to serve
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 4210.7 mg

Protides 60.4 g

Calories 4782 kJ / 1138.6 kcal

Lipides 76.6 g

Fibre 28.4 g

Graisses saturées 18.8 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarian Cooking 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Smoky chipotle beans

30 min

Vegetarian chilli

35 min

Potato and green pea curry

50 min

Pea and garden mint fritters

25 min

Hearty lentil chilli

50 min

Sweet and sour tempeh

50 min

Lentil curry (dahl)

30 min

Three-bean shepherd's pie

26 h

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1 h 30 min

Tofu scramble

25 min

Chilli con tempeh

20 min

Lentil bolognese

30 min