Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 - 15 g grzybów shiitake, suszonych, przekrojonych na pół
- wrząca woda, do namoczenia grzybów
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 2 łodygi trawy cytrynowej, lekko rozbite tłuczkiem
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
- 700 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 4 jajka, dokładnie umyte
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka proszku wasabi
ou 1 - 2 łyżeczki pasty wasabi - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 4 plastry łososia wędzonego na zimno (ok. 80 g), pokrojonego w paski
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2212.5 kJ / 528.8 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 77.9 g
- Lipides
- 16.4 g
- Graisses saturées
- 5.5 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 536.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Koreański ramen z tofu
50min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24h 15min
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Portugalska zupa rybna Caldeirada
55min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
1h 15min
Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM6)
45min
Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku
1h 50min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15min