Versions compatibles
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zupa miso
- 20 g grzybów shiitake, suszonych
- 800 g wody, plus dodatkowa ilość letniej wody do namoczenia
- 200 g azjatyckiego cienkiego makaronu, np. sojowego, z tapioki
- 1 ½ łyżeczki wodorostów wakame, suszonych
- 50 - 60 g pasty miso
- 300 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
Muffinki matcha
- 150 g cukru
- 180 g mąki pszennej
- 70 g wiórków kokosowych
- 80 g oleju słonecznikowego
- 130 g wody
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 3 jajka
- 2 łyżeczki herbaty matcha
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sałatka z makaronem azjatyckim
-
100
g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
ou 100 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych - 1 ząbek czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g trawy cytrynowej, świeżej, tylko białej części, pokrojonej na 1 cm kawałki
- 50 g sosu rybnego
- 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z ok. 2 szt.)
- 2 łyżeczki skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 50 g miodu, płynnego
- 150 g miękkiego tofu, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 80 - 100 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, posiekanej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 80 - 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1 mm plastry
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- cukier puder, do oprószenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 4889.1 kJ / 1168.5 kcal
- Protides
- 33.8 g
- Glucides
- 152.9 g
- Lipides
- 50.6 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 2190.8 mg
Recettes alternatives
Japońska zupa ramen
1h 50min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min
Wietnamska sałatka z makaronem (TM6)
40min
Burgery ze skórkami banana à la pulled pork
30min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Żurek z trawą cytrynową i wasabi
45min
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
1h 15min
Pikantne zakręcone ziemniaki na patyku (TM5)
10min