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Tourin blanchi (soupe bordelaise)

Tourin blanchi (soupe bordelaise)
4.4 19 évaluations
Préparation 10min
Total 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 3 gousses d'ail (dont 2 écrasées)
  • 50 g de beurre en morceaux
  • 50 g de farine
  • 3 tranches de pain de campagne taillées en petits cubes
  • ½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 900 g d'eau
  • 1 cube de bouillon (voir "Conseil(s)")
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1082.3 mg
Protides 5.8 g
Calories 940.8 kJ / 225 kcal
Lipides 12.3 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 7.5 g
Glucides 21.5 g

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Thermomix® et moi n°37 47 Recettes
France

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