Versions compatibles
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1400 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 250 g komosy ryżowej (quinoa), trójkolorowej lub białej
- 200 g różyczek brokułu
- 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 80 g pestek dyni
- 150 g sałaty rzymskiej, pokrojonej na kawałki
- 120 g liści szpinaku baby, świeżych
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
-
500
g zielonych pomidorów, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
ou 500 g zielonych pomidorków tomatillo, z puszki (patrz wskazówka) - 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 2 ząbki czosnku
- ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (optionnel)
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 - 600 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2710.1 kJ / 647.7 kcal
- Protides
- 43.6 g
- Glucides
- 61.4 g
- Lipides
- 28.7 g
- Graisses saturées
- 6.4 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 861.3 mg
Recettes alternatives
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1h
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1h
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
50min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe
45min
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1h
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2h 20min
Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami
1h 10min
Kurczak w sosie satay
30min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 min
Nasi Goreng z kurczakiem
1h 30min