Risotto z dorszem, groszkiem i miętą
TM6 TM5

Risotto z dorszem, groszkiem i miętą

3.9 (26 évaluations )

Ingrédients

  • 2 - 3 gałązki mięty, świeżej, tylko liście
  • skórka z 1 cytryny, małej, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 300 g ryżu do risotto, np. Carnaroli lub Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
  • 60 g białego wina
  • 650 g wody
  • 150 g zielonego groszku, mrożonego (patrz wskazówka)
  • 250 g filetów z dorsza, bez skóry, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego (optionnel)
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2093.5 kJ / 500 kcal
Protides
19 g
Glucides
67.8 g
Lipides
17 g
Graisses saturées
6.8 g
Fibre
4.3 g
Sodium
538.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives