Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g selera naciowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 20 g cebuli szalotki
- 2 ząbki czosnku
-
30
g tajskiej bazylii, świeżej, tylko liście
ou 30 g bazylii, świeżej, tylko liście - 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, obrana, bez twardych końców, pokrojona na 3 cm kawałki
-
10
g papryczek chili bird's eye, świeżych, zielonych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
ou 20 g zielonych papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki -
5
g korzenia galangalu, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
ou 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka pasty z krewetek
- 50 g mleczka kokosowego
- 50 g sosu rybnego
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g oleju
-
150
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
ou 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2 cm kawałki - 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 10 g ziaren pieprzu zielonego (optionnel)
- 6 liści limonki Kaffir, suszonych
- 150 g wody
- 150 g mleczka kokosowego, w temp. pokojowej
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1512 kJ / 361.4 kcal
- Protides
- 28.8 g
- Glucides
- 17.1 g
- Lipides
- 17.9 g
- Graisses saturées
- 8.8 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1154.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Massaman curry z kurczakiem
1h 40min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Curry z krewetkami i ryżem
35min
Curry z wołowiną
45min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Indyjski kurczak w jogurcie
1h
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2h 20min
Dal z kurczakiem i szpinakiem
40min
Kurczak w sosie satay
30min