Risotto z boczniakami i szampanem
TM6 TM5

Risotto z boczniakami i szampanem

3.7 (43 évaluations )

Ingrédients

  • 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w w 5 mm paski
  • 250 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 1 cm paski
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 300 g szampana
    ou 300 g białego wina, wytrawnego
  • 500 g wody
  • 300 g ryżu do risotto, typu Arborio
  • 30 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 50 g sera parmezan, tartego, plus dodatkowa ilość do dekoracji

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2687.9 kJ / 642.4 kcal
Protides
15.3 g
Glucides
69.8 g
Lipides
27.4 g
Graisses saturées
10.5 g
Fibre
2.1 g
Sodium
480.9 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives