Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

5.0 8 évaluations

Préparation 25min

Total 16h 50min

6 portions

Ingrédients

500 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée dégraissée, en cubes (3 cm)
1 c. à soupe de gingembre moulu
1 c. à café de graines de cumin
760 g d'eau
50 g de pâte de curry Madras
1 c. à café de sel
150 g de pois chiches secs
de l'eau pour tremper
80 g d'oignons coupés en 2
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
400 g tomate en dés, en conserve
70 g de lentilles rouges séchées (type lentilles corail)
60 g de chou frisé en petits morceaux (2-3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 559.2 mg

Protides 23.5 g

Calories 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Lipides 26 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 29.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Comfort Food 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

1h 20min

Coupelles de granola au miel, yaourt, noix et fruits

55min

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

55min

Fromage grillé aux champignons

2h 10min

Ragoût de champignons et saucisses à l'orge

55min

Strudel aux champignons, feta et épinards

1h 45min

Batch cooking - Recettes de base

2h 5min

Punch mexicain au romarin

10min

Wrap de truite saumonée et salsa avocat-mangue

50min

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

25min

Pizza pommes et brie

1h 50min

Tarte Grecque aux épinards (Spanakopita)

1h 15min