Crousti chocolat et crème à la réglisse

Crousti chocolat et crème à la réglisse

3.8 15 évaluation

Préparation 20min

Total 1h 35min

6 portions

Ingrédients

La ganache chocolat et réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le pailleté chocolat

100 g de chocolat noir 70% de cacao
20 g de beurre
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®

La crème à la réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
120 g de crème liquide 35% m.g.

Le dressage

feuilles de menthe fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 70.8 mg

Protides 9.3 g

Calories 3295.5 kJ / 794 kcal

Lipides 58.3 g

Fibre 10.2 g

Graisses saturées 38 g

Glucides 52.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noir Absolu 11 Recettes
France

Thermomix® Noir 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan

1h

Petites bouchées au chocolat et meringue

1h 35min

Tarte au citron destructurée

20min

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Cheesecake au concombre

4h 30min

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45min

Tatin de tomates cerise au chorizo

1h 15min

Coulants au citron

1h

Mousse au citron vert façon mojito

3h 15min

Coulommiers aux figues, noisettes et miel

1h 20min

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

35min